Ki ne tudná kis hazánkban, hogy ”a pöttyös az igazi”! Az sem titok az ország lakói előtt, hogy az oly szeretett, orosz – vagyis akkor még szovjet – ősökkel bíró Túró Rudit Mátészalkán gyártják immár 1968 óta. (A pöttyök még a város logójában is szerepelnek!) A több tulajdonosváltáson átment egykori Tejipari Vállalat ma, mint Friesland Campina ontja százmillió számra a kis rudacska sok-sok változatát. A kávéház megálmodói tudták, hogy ennek a kis „csodának” is valami módon a kínálatban kell majd szerepelnie. Szerencsére Ganyuné Szilágyi Ágnes, a cég vezető munkatársa elérte a vállalat irányítóinál, hogy Szabó Sándor cukrászmester rendszeresen kaphasson egy adagot a bekevert alapanyagból, amelyet aztán tovább „álmodhat” és különböző formákban és ízesítésekkel ajánlhat a kávéház vendégeinek. A „műveket” érdemes megkóstolni, mert úgy egyértelműen kiderül, hogy pöttyök nélkül is az igazi.